Ingredientes

04 filés de linguado temperados com sal
01 cebola picada
01 dente de alho amassado
08 pedaços de kani desfiados
03 tomates picados sem sementes
01 pimentão vermelho picado em tiras
02 fatias de pão de forma diet molhados com 2 colheres sopa
de leite de coco e 1/2 xícara de leite
sal e salsa a gosto
01 colher sopa de farinha de rosca
01 colher sopa de queijo ralado

Modo de preparo

Reforgar a cebola, o alho, os tomates, os pimentôes e colocar os

kanis desfiados. Depois colocar o pão molhado com a mistura do

leite de coco e o leite comum até começar a engrossar.
Arrumar em um refratário os filés de linguado e colocar o

refogado por cima e polvilhar a farinha de rosca com o queijo e

levar ao forno por 20 min. em forno médio. Servir com arroz

branco, saladas e batata palha.

Fonte: Ana Maria Braga