Ingredientes

-500g de feijão branco cozido
-500g de camarão sem casca e cabeça bem lavados
-500g de filé de merluza em tiras
-1 cebola picadinha
-3 dentes de alho amassados
-4 tomates bem maduros picadinhos
-1 pimentão verde picadinho
-1 pimentão vermelho picadinho
-2 cenouras médias pré-cozidas cortadas em cubos grandes
-1 pimenta vermelha picadinha
-sal a gosto

Modo de preparo

Escolha o feijão, deixe de molho por 20 minutos em água morna,

depois cozinhe por 30 minutos ou até ficar macio e reserve.

Refogue o alho e a cebola no azeite e vai acrescentando, o peixe,

os tomates, a cenoura, os pimentões, os camarões e por último, o

feijão com o caldo.

Acrecente o sal e a pimenta e deixe refogar por 15 minutos até

que todos os ingredientes tomem sabor. Sirva quente, acompanhado

de arroz branco e salada verde.

Fonte: Ana Maria Braga