Modo de preparo
Massa:
dissolva o fermento no leite morno com o açúcar e o sal. Misture
os demais ingredientes. Deixe descançar até dobrar o volume.
Recheio:
misture a salsicha, a cebola e o pimentão, cortados em cubinhos
crus, com a massa de tomate. Reserve
Montagem:
divida a massa em duas partes iguais. Coloque a primeira parte no
tabuleiro médio, acrescente o recheio e cubra com a outra parte
da massa. Pincele com gema e leve ao forno até dourar.
Fonte: Ana Maria Braga
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