Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de açúcar
2 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de leite
óleo para fritar
açucar e canela em pó misturados para envolvê-los

Modo de preparo

Bata o açucar com a manteiga ou margarina e junte os ovos, um de

cada vez, batendo sempre.
Peneire junto a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal,

acrescentando-os à mistura, alternadamente, com o leite. Misture

bem e frite às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos

os lados.
Retire os bolinhos e deixe que escorram em papel absorvente,

depois envolva-os na mistura de açucar e canela.

Fonte: Ana Maria Braga