Modo de preparo
Em uma panela, coloque o requeijão e o queijo gorgonzola picado,
ligue o fogo em temperatura baixa e mexa até ficar homogêneo.
Quando começar a borbulhar, acrescente o creme de leite,
incorpore e tire do fogo.
Pegue o pão italiano corte apenas em cima e retire o miolo como
se fosse fazer uma panela com ele, coloque o creme de queijo e
feche com a tampa que voce cortou. Embrulhe em papel alumínio e
leve ao forno por uns 20 minutos dependendo da potência do seu
forno.
Sirva e se delicie. Quem não gosta tanto de gorgonzola essa
receita tambem fica bem com provolone.
Fonte: Ana Maria Braga
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