Modo de preparo
Esfarele o fermento e junte o sal. Misture atĂ© ficar lĂquido. Acrescente o leite morno e reserve. Numa vasilha grande, coloque a farinha, açĂșcar, os ovos levemente batidos o Ăłleo e o fermento reservado, sempre misturando ao adicionar cada ingredientes. Numa superfĂcie lisa, sove a massa, acrescentando farinha atĂ© desgrudar da mĂŁo. Modele os pĂŁes, coloque em formas e deixe dobrar de volume. Leve ao forno prĂ©-aquecido a 150Âș C por 10 a 15 minutos. Aumente a temperatura para 180Âș C e asse por mais 25 a 30 minutos. No total, os pĂŁes assarĂŁo por 35 a 25 minutos.
Fonte: Palmirinha Onofre
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