Modo de preparo
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o sal, o açúcar, a manteiga, o fermento, o ovo levemente batido e o leite. Misture com a espátula e depois sove sobre uma superfície enfarinhada (utilize a farinha reservada). Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos. Pegue porções da massa e abra na palma da mão. Coloque o recheio (opcional). Enrole como bolinha e coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido (180°) por cerca de 20 minutos.
Fonte: Palmirinha Onofre
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