Modo de preparo
CALDA:
- Em uma panela, coloque a água, um pouco de açúcar, as goiabas descascadas e sem sementes e o restante do açúcar
- Leve ao fogo e cozinhe po aproximadamente 18 a 20 minutos
- Deixe esfriar
- Passe pela peneira ou liquidificador
MASSA:
- Na vasilha da batedeira, coloque os ovos e o açúcar
- Bata até dobrar de volume aproximadamente 5 minutos
- Desligue
- Adicione a farinha aos poucos, mexendo delicadamente
- Agregue a canela e o fermento
- Coloque em uma assadeira alta de buraco no centro untada e polvilhada
- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 20 a 25 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar
- Regue com a calda
:
Fonte: Palmirinha Onofre
|
