Ingredientes

-1kg de farinha de trigo
-3 ovos
-1/2 copo de óleo
-1 1/2 copo de leite
-50g de fermento biológico
-1 pitada de sal
-1 pitada de açúcar

Recheio:

-2 gomos de linguiça calabresa
-1/2 cebola picada
-alho a gosto
-salsinha a gosto
-2 tomates

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o fermento

biológico, sal e açúcar. Depois despeje o conteúdo em um

recipiente e, aos poucos, vá misturando a farinha, até a massa

ficar consistente e ir sovando a massa. Se for rechear, já abra a

massa e coloque o recheio. Feche e deixe descansar por mais ou

menos 40 minutos. Quando a massa crescer, pincele com gema de ovo

e leve ao forno por mais 40 minutos aproximadamente.

Recheio:

corte a calabresa em cubos pequenos, misture a cebola picada,

alho, salsinha, misture como se fosse uma salada, coloque um fio

de azeite e um pouquinho de vinagre.

Fonte: Ana Maria Braga