Ingredientes

-500g de polvilho azedo
-3 ovos
-1 copo tipo americano de oleo
-1 copo tipo americano de leite
-400g de queijo parmesão
-sal a gosto
-margarina para untar
-formas de empada

Modo de preparo

Separe 200g do queijo parmesão e reserve. O resto bata tudo no

liquidificador.
Unte as formas e coloque a mistura na forma só até a metade.

Peque o queijo que reservou, pique em cubos e coloque sobre a

massa. Coloque para assar em forno alto até que fique dourado.

Fonte: Ana Maria Braga