Modo de preparo
Ferver a água, o leite, o óleo e o sal e jogar sobre o polvilho e
misturar. Espere esfriar e vá colocando os ovos um a um e batendo
com o garfo de massa pesada da batedeira, até a massa ficar
homogênea. Acrescente o queijo ralado e bata até ele incorporar
na massa. Unte uma assadeira com pouco óleo e vá colocando
colheradas de massa ou se preferir use a manga de confeitar. Essa
massa não é de enrolar. Leve ao forno pré-aquecido por
aproximadamente 20 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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