Ingredientes

-4 ovos
-2 xícaras de leite morno
-1 xícara de óleo
-16 colheres de sopa de açúcar
-3 colheres de sopa de fermento biológico
-3 colheres de sopa de manteiga
-1 colher de sal
-1 quilo de macaxeira cozida e amassada
-1 quilo de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

Em uma bacia junte os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, a

manteiga, o sal, o fermento e a macaxeira. Passar aos poucos no

liquidificador, depois de bater toda a mistura coloque em outra

bacia e vá acrescentando o trigo aos poucos até soltar da

tigela.

Deixe descansar até dobrar de volume. Modele os pães e coloque em

assadeira polvilhada com trigo. Leve ao forno pré aquecido até

dourar.

Fonte: Ana Maria Braga