Ingredientes

1kg de alcatra oucontra filé em peça
3 colheres (chá)de sal
1 colher (café) de pimenta-do-reino
1 dente de alhoesmagado
1 colher (sopa)de molho de soja(shoyu)
1 lata de seletade legumes em conserva
1 colher (sopa)de cebola bem picada
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite (sem soro)
2 colheres (sopa) de ketchup

Modo de preparo

Limpe a carne, retirando a gordura, e tempere com pimenta, alho e 2 colheres (chá) de sal. Pincele com o molho de soja. Leve ao microondas em um refratário tampado, por 15 minutos em potência máxima, virando na metade do tempo. Re-tire a carne do recipiente e reserve. No mesmo refratário, junte os legumes já escorridos, a manteiga, a cebola e tempere com o restante do sal Tampe e le-ve ao microondas por cerca de 3 minutos, em potência alta.

Acrescente o creme de leite e o ket-chup, misture bem e volte ao microon-das por mais 2 minutos. Sirva o rosbife em fatias acompanhado do molho.

Dica:Para substituir a lata de seleta de legumes, cozinhe na água com sal 1 cenoura, 2 batatas e 1/3 lata de ervilha.

Fonte: Denise