Ingredientes

-1 pacote 250g capeletti sabor carne
-óleo para fritar
-1 colher sopa de manteiga
-1 colher sopa farinha trigo
-1 copo 250ml leite morno
-1 copo queijo parmezão ralado
-1/2 copo de requeijão
-sal e pimenta do reino a gosto
-100g de muzzarela ralada
-cebolinha verde cortadinha.

Modo de preparo

Colocase a manteiga na panela em fogo baixo quando derreter

coloca-se a farinha de trigo misturando bem a seguir acrescente o

leite morno e mexa bem até dissolver bem a afrinha.

Desligue o fogo e colocase o requeijão a queijo parmezão ralado o

sal e a pimenta. Em seguida frita o capeletti em óleo quente

escorra e coloque em taças individuais coloca um punhado de

queijo muzarela por cima e cobre-se com o molho enfeitando com a

cebolinha verde picadinha.sirva em seguida.

Fonte: Ana Maria Braga