Modo de preparo
Cozinhe a massa até com bastante água e uma pitada de sal até estar al dente. Escorra e reserve. Para o molho tempere as abobrinhas com sal, empane com a farinha de trigo, frite em óleo quente até dourar e reserve. Doure o alho levemente em outra panela no azeite, acrescente as abobrinhas reservadas, o manjericão, a manteiga e salteie por alguns minutos. Então acrescente o parmesão e coloque este molho sobre a massa. Misture levemente e sirva quente.
Fonte: Daniel Bork
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