Ingredientes

- 100g de manteiga
- 100g de calabresa
- 1 cebola
- 100g de presunto
- 2 peitos de frango grelhados e picados
- 2 tomates
- 300ml de água
- 1 tablete de caldo de galinha
- 25g de queijo brie
- 25g de queijo camembert
- 50g de queijo gorgonzola
- 1/2 xícara (chá) de requeijão
- 6 folhas de manjericão
- 100g de ervilha fresca
- 50g de azeitonas pretas
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 kg de macarrão instantâneo
- 1 xícara (café) de parmesão para salpicar
- 50ml de azeite

Modo de preparo

Molho:

Numa panela, coloque a manteiga e refogue a calabresa, o

presunto, o peito de frango, a cebola e o tomate. Junte 300 ml de

água, o tablete de caldo de galinha, os queijos: brie, camembert,

gorgonzola e o requeijão. Acrescente o manjericão e as ervilhas.

Por último coloque as azeitonas pretas e o creme de leite.

Macarrã

o:

Na água do cozimento do macarrão, coloque parte do azeite. O

restante do azeite misture ao macarrão depois de cozido.

Fonte: Ana Maria Braga