2(copos americanos )de fubá moinho de pedra 1(copo americano) de polvilho doce 1/2(copo americano) de óleo 1pitada de sal 6 a 7 ovos manteiga de leite + ou- 4 colheres 1/2 kg de açucar refinada 1 colher (de sopa) de canela em pó
Modo de preparo
esquentar 1/2 copo de óleo bem quente para escaldar o fubá que
deve estar misturado com o polviho e a pitada de sal em uma
bacia. quando o óleo tiver quente escaldar misturar tudo com colher e
deixar esfriar. depois de frio colocar + ou - de 6 a 7 ovos e amassar com as mãos