Modo de preparo
Misture a farinha,o sal e o óleo, coloque a agua aos poucos,
amasse até ficar uma massa homogênea, deixe-a descansar por vinte
minutos. Enquanto isso corte os tomates,as cebolas em rodelas.
Faça uma salada acrecentado o cheiro verde, salsinha, orégano,
azeite e o sal. Corte a massa em tres partes iguais. Abra-a e
coloque a mussarela, o presunto e a salada, feche-a e pincele com
a gema do ovo. faça isso nas tres partes. Coloque para assar em
assadeira sem untar por mais ou menos quarenta minuto ou até
ficar dourada. Obs: O recheio pode ser substituido por camarão,
carne moÃda, ou como desejar.
Fonte: Ana Maria Braga
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