Ingredientes

500 gr de macarrão tipo penne
500 gr de queijo branco (fresco)
4 ovos
1 tablete de margarina
1/2 cl (sopa) sal
queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Ralar o queijo no ralador grosso, acrescentar os ovos levemente

batidos e o sal.
Cozinhar o macarrão "al dente".
Escorrer o macarrão, e na mesma panela despejar o macarrão

cozido com o tablete de margarina e o preparado do queijo.

Levar ao fogo médio por 5 a 10 minutos, tempo suficiente para que

o queijo se derreta e os ovos cozinhem.
Servir coberto com parmesão ralado.

Fonte: Ana Maria Braga