Ingredientes

Massa:

-500g de farinha de trigo
-1 ovo
-1 copo de leite
-1 colher de sal

Recheio:

-1 pé de alface
-2 tomates grandes
-300g de presunto (opcional de peru)
-maionese light para untar toda a panqueca

Modo de preparo

Bata no liquidificador, o leite, farinha de trigo, ovo e o sal.

Faça as panquecas e deixe esfriar. Coloque em um refratário, 1

panqueca passe a maionese, coloque uma folha de alface, 1 fatia

grande de presunto, 2 rodelas de tomate, passe maionese.

Depois, coloque outra panqueca por cima, passe maionese e vai

repetindo o mesmo processo, até formar tipo um vulcão, leve para

geladeira e pode cortar, fica uma panqueca em camadas.

Fonte: Ana Maria Braga