Ingredientes

Massa:

-2 ovos
-1 tablete de caldo de bacon
-500ml de leite
-250g de farinha de trigo
-óleo pra untar a frigideira

Recheio:

-500g de carne moída
-1/2 cebola picada
-pimenta branca moída
-1 tablete de caldo de bacon
-1 colher de extrato de tomate
-colorau
-2 tomates picados
-sal
-azeite

Para estragar tudo depois:

-300g de parmesão ralado
-4 tomates
-1 cebola
-sal e orégano

Modo de preparo

Massa:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por 5

minutos. Dependendo do tamanho dos ovos, acrescente farinha.

Reserve.

Para o recheio:

Refogue a cebola, junte a carne moída e frite por 5 minutos.

Acrescente pimenta branca moída, 1 tablete de caldo de bacon,

colorau, sal a gosto, 2 tomates picados, deixe refogar por mais 3

minutos. Acrescente 1 colher de extrato de tomate e por fim, o

azeite a gosto.

Agora frite a massa, untando a frigideira só 1 vez. Recheie com o

molho de carne moída.

Para estragar a receita:

Coloque as panquecas recheadas em camadas e sobre as camadas

coloque queijo parmesão ralado e um molho de tomate, cebola,

orégano. Leve ao forno para gratinar.

Fonte: Ana Maria Braga