Modo de preparo
Misture as abobrinhas e as mandioquinhas raladas numa vasilha. Acrescente o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta do reino.
Coloque a mistura num aro de metal e leve para fritar em azeite
numa frigideira antiaderente. Frite dos dois lados, desenforme e
sirva.
Fonte: Ana Maria Braga
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