Ingredientes

-2 xícaras (chá) de leite
-sal a gosto
-4 colheres (sopa) de maionese
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Molho à

Bolonhesa:

-azeite
-1 cebola picada
-2 dentes de alho amassados
-300 g de carne moída
-1 lata de molho de tomate
-1 pitada de sal
-açúcar
-pimenta-do-reino a gosto
-1 tablete de caldo de carne
-queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Numa panela em fogo médio coloque o leite, o sal e a maionese.

Mexa até ferver. Assim que ferver, desligue e coloque a farinha

de trigo e mexa bem.
Transfira para uma superfície lisa, faça rolinhos e corte os

inhoques. Coloque-os num prato de servir jogue por cima o molho

de sua preferência.

Molho à Bolonhesa: numa panela em fogo médio com um fio de

azeite, doure a cebola e o alho. Adicione a carne moída e

refogue. Junte o molho de tomate, o sal, o açúcar, a

pimenta-do-reino e o caldo de carne. Mexa bem e sirva com o

inhoque.

Fonte: Ana Maria Braga