Ingredientes

-600 gramas de farinha de trigo
-400 gramas de manteiga na temperatura ambiente (manteiga de
verdade)
-1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Num recipiente de plástico ou tigela de vidro redonda, junte a

farinha, a manteiga, e o açúcar e amasse até soltar das mãos.

Quando tiver no ponto, faça bolinhas pequenas e coloque no

tabuleiro sem untar.

Amasse levemente com o gafo e leve ao forno pré aquecido 180ºC. O

tempo necessário para ficar crocante e desmanchando na boca. Não

deve dourar muito, senão ele fica duro.

Fonte: Ana Maria Braga