Ingredientes

- 2 dentes de alho inteiros
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 750 ml de água
- 250 ml de leite
- 2 folhas de louro
- Sal a gosto
- 500 g de farinha de trigo

Para empanar:

- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Numa panela, doure o alho na manteiga. Junte o caldo de galinha

diluído na água, o leite, o louro e deixe ferver por cerca de 5

min. Acerte o sal.

Coloque a farinha de trigo e mexa rapidamente até soltar do fundo

da panela.

Escolha o recheio e faça coxinhas, risólis, bolinhas de queijo,

bolinho de carne, bolinho de camarão e empadinha.

Fonte: Ana Maria Braga