Ingredientes

-3 xícaras de leite
-2 cubos de caldo pronto de legumes
-1 colher bem cheia de margarina
-3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Coloque o leite, o caldo e a margarina em uma panela e leve ao

fogo quando levantar fervura. Adicione a farinha e mexa até

formar uma massa uniforme. Não precisa desencaroçar. Coloque em

superfície untada com margarina para esfriar e sove um pouco, até

ficar lisa. É só abrir, rechear com o que quiser, passar na

farinha de rosca e fritar. Pode fazer coxinha, risoles, enrolar

salsicha, croquete ou o que quiser.

Fonte: Ana Maria Braga