Ingredientes

-50g de fermento biológico
-1 colher de sobremesa de sal
-1 colher de chá de açucar
-1 1/2 copo (tipo requeijão) de água em temperatura
ambiente
-1/2 copo (tipo requeijão) de óleo
-700g de farinha de trigo peneirada
-1 gema de ovo para pincelar

Modo de preparo

Dissolva o fermento com o açúcar e o sal, junte a água e o óleo e

misture bem. Acrescente a farinha de trigo até dar ponto e sove a

massa com as mãos até que fique lisa e macia.

Depois, corte a massa em pedaços, coloque-os em ordem e comece a

bolear. Mantendo a ordem que está na mesa. Modele as esfihas e

coloque o recheio de sua preferência. Pincele gemas e leve-as ao

forno para assar por cerca de 20 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga