Ingredientes

-1 cebola picada
-1 tomate picada
-450g de carne moída
-1 copo de água
-1 pitada de catchup
-1 pitada de mostarda
-2 colheres de manteiga
-3 colheres de cheiro verde
-1 tablete de caldo de carne tipo picanha
-1/2 colher de extrato de tomate
-alho e sal a gosto
-orégano a gosto
-500g macarrão
-300g de catupiry
-200g bacon picado
-250g de requeijão
-50g de batata palha

Modo de preparo

Frita a cebola e o tomate na manteiga. Quando tiver bem dourado,

colocar a carne moída e o copo de água, por o catchup e a

mostarda, cheiro verde, caldo de carne, extrato de tomate, alho,

sal e orégano. Enquanto isso, deixe a água fervendo ponha o

macarrão com alho e sal a gosto, coloque o bacon e frita.

Depois de frito, retira a gordura desliga o fogo e despeja o

catupiry mexa bem. Misture o bacon com o catupiry no macarrão,

despeja na travessa. Coloca carne moída por cima, passa o

requeijão por cima da carne moída enfeitando o prato e a batata

palha por cima.

Fonte: Ana Maria Braga