Modo de preparo
Macarã
o:
cozinhe o macarrão com um tablete de caldo de galinha. Depois de
cozido, escorra e misture uma colher de margarina nele ainda
quente.
Molho:
em uma panela, coloque os dois copos de leite as cinco colheres
de farinha de trigo, um tablete de caldo de galinha, as duas
colheres de margarina e sal a gosto. Leve ao fogo até engrossar,
depois acrecente tempero verde a gosto.
Obs.: com a cebola já fatiada, acrescente um copo de água
fervente e deixe descansar por 5 minutos, para tirar a acidez.
Escorra.
Coloque o macarrão em uma forma, montando assim: o macarrão, o
molho, o pesunto, a cebola, o tomate, o presunto e a mussarella,
além de mais uma camada de molho. Leve ao forno por 20 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
|
