Ingredientes

-500g de macarrão penne
-2 latas de creme de leite
-2 tomates sem sementes cortados em cubos pequenos
-250g de presunto cortado em cubos pequenos
-200g de champignon cortados ao meio
-100g de queijo mussarela ralado
-100g de queijo emmental ralado
-100g de queijo parmesão ralado
-50g de queijo gorgonzola ralado
-1 colher de azeite extra virgem
-1 pitada de sal

Modo de preparo

Numa panela com água, sal, e azeite cozinhe o macarrão al dente

escorra e reserve. Em outra panela coloque o creme de leite,

deixe aquecer e coloque os queijos, quando derreter acrescente os

tomates, o champignon e o presunto. Coloque o macarrão em um

refratário, cubra com o molho e sirva imediatamente.
Se preferir pode também levar ao forno para gratinar.

Fonte: Ana Maria Braga