Ingredientes

-1kg de macarrão talharim
-1 litro de leite
-4 colheres de trigo
-1 colher de margarina
-1/2 colher de sal
-2 ovos
-queijo ralado a gosto
-1/2kg farinha de rosca para empanar
-1/2kg carne moída
-1 lata de molho de tomate

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão, escorra e reserve. Coloque em uma panela o

leite, o trigo, a margarina e o sal. Leve ao fogo até engrossar a

ponto de um creme.
Agora misture o macarrão que ficou reservado a este creme, mexa

bem e vire em uma assadeira.

Espere esfriar e corte em quadrados. Passe no ovo batido na

farinha de rosca e frite em óleo quente. Coloque em cima molho

com carne moída e polvilhe queijo ralado.

Fonte: Ana Maria Braga