Ingredientes

-1 pacote de espaguete número 9 (mais grosso)
-2 latas de molho de tomate
-300g de gorgonzola
-250g de manteiga sem sal
-1 fio de azeite
-1 lata de creme de leite sem soro
-1/2 cebola picada
-5 dentes de alho
-sal a gosto
-mostarda a gosto
-orégano a gosto
-2 tabletes de caldo de galinha
-200g de parmesão

Modo de preparo

Molho:

coloque a manteiga para derreter e fio de azeite. Depois coloque

a cebola picadas e os alhos picados. Deixe dar uma muchada e

coloque as 300 gramas de gorgonzola. Deixe derreter totalmente,

coloque as duas latas do molho de tomate e mexa um pouco. Dê

alguns minutos e coloque o caldo de galinha, sal, orégano e a

mostarda.

Deixe ferver por 20 minutos no fogo médio. Quando você ver que

soltou aquela gordura da manteiga do gorgonzola, desligue o fogo

e 1 minuto depois coloque o creme de leite sem soro. Mexa.
:
Ferva o macarrão e coloca em uma travessa. Despeje o molho por

cima e depois jogue o parmesão.

Bom apetite!!!

Fonte: Ana Maria Braga