Ingredientes

-4 ovos
-1 copo de água
-1 pitada de sal
-700g de trigo

Modo de preparo

Bater os ovos, junte a água, o sal e por último o trigo. Amasse

até que solte das mãos. Esticar a massa com o auxílio de um rolo,

depois que a massa estiver aberta, passe um pouco de trigo sobre

a massa e enrole e corte.

Solte as tirinhas, coloque água no fogo, quando estiver fervendo

coloque o macarrão para cozinhar até que fique al dente. Mais ou

menos 8 minutos. Escorrer e temperar a gosto.

Fonte: Ana Maria Braga