Ingredientes
-300gramas de carne moida -azeite -2 dentes de alho picados -1 cebola média picada -1 tomate pequeno picado -sal, pimenta calabresa, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto -1 colher de sopa de extrato de tomate -1 caixinha de creme de leite -1 lata de milho -1 colher de sopa de manteiga -500g de macarrão de sua preferência
|
Modo de preparo
Coloque o macarrão pra cozinhar em água fervente com sal e um fio
de azeite. Em outra panela aqueça o azeite (quantidade que achar suficiente)
acrescente o alho e a cebola, deixe dourar. Acrescente a carne
moida temperando com o sal e as pimentas, e deixe secar um pouco,
depois de uns 5 ou 10 minutos acrescente o tomate e o extrato de
tomate.
Em outra panela aqueça o creme de leite com manteiga e a
noz-moscada, acrescente o milho. Escorra o macarrão e junte a
carne e em seguida o molho de creme de leite.
Fonte: Ana Maria Braga
|