Modo de preparo
Cozinhe o espaguete al dente, corte a carne em pedaços pequenos e
coloque em uma panela já aquecida e com uma colher de óleo. Frite
bem a carne, tempere com sal, pimenta, pique a cebola, o alho e
os tomates. Deixe fritar mais um pouco (cuidar para não queimar).
Logo após coloque o molho pronto e deixe a panela em fogo baixo e
apronte o molho branco. Pegue o leite, a farinha, sal,
noz-moscada, margarina e mexa sempre para não pelotar, em seguida
desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Pegue um refratário coloque a massa já escorrida, coloque o molho
de carne por cima e logo o molho branco, se quiser pode colocar o
molho na mesa e quem quizer servir mais molho fique a vontade.
Fonte: Ana Maria Braga
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