Ingredientes

-1 maço grande de Brocolis
-1 pacoto 500gr macarrão rigatoni, pena ou gravatinha
-250g cacon
-3 colheres azeite ou óleo
-1 cebola pequena
-2 dentes de alho médio
-3 tomates médios maduros
-2 latas de creme de leite
-1 requeijão
-sal e pimenta calabresa (moída) a gosto
-queijo parmesão ralado a gosto.

Modo de preparo

Cozinhe o brocolis por 20 minutos e reserve. Em uma panela aqueça

o azeite em seguida coloque o bacon deixando dourar acrescente a

cebola e o alho dourando tambem.

A seguir os tomates picados sem pele e sem sementes, quando os

tomates começarem desmanchar acrescente o creme de leite, o sal e

a pimenta calabresa moida deixando engrossar um pouco, logo após

o requeijão e misture bem.

Acrescente o brócolis e o macarrão cozido misturando novamente.

Sirva quente ou frio acrescentando o queijo parmesão ralado a

gosto

Fonte: Ana Maria Braga