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receitas de massas e macarrão

receita de macarrão ao molho branco recheado

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Ingredientes

1 1/2 pacote de macarrão papardelle crespe (o mais largo)
1 1/2 de peito de frango desfiado
300 g de presunto fatiado
300 g de mussarela fatiado
Manteiga para untar a travessa.
Parmesão a gosto
1 vidro pequeno de azeitona preta ou verde

Molho:

2 cebolas médias picadas
500 g de bacon picado
1 1/2 colher de manteiga
2 caixinhas de creme de leite


Modo de preparo

Cozinhe o macarrão como manda na embalagem até ficar macio.

Molho:

Frite o bacon.
Com o óleo do bacon, doure a cebola e depois coloque a colher de

manteiga. Desligue o fogo.
Acrescente as caixinhas de creme de leite.

Unte a travessa com manteiga, faça camadas assim: macarrão,

presunto, mussarela, frango desfiado, bacon e molho.
E assim sucessivamente.
Na última camada colocar em cima do molho branco: as azeitonas e

o parmesão.
Levar para assar por 25 a 30 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga


A minha alma é presa da mais livre loucura.
Autor:   Sady Bianchin
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