Ingredientes

-1/2 quilo de macarrão talharim
-água para cozinhar o macarrão
-leite o quanto bastar
-farinha de rosca
-molho branco
-2 colheres de sopa de farinha de trigo
-2colheres de margarina
-1 litro de leite
-molho a gosto
-1 quilo de carne moída
-2 caixinhas de molho de tomate
-cebola
-alho
-pimenta do reino ou dente de moça
-sal a gosto
-queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Cozinhar o macarrão em água. Fazer um molho branco com a

farinha,margarina e o leite. Jogar o molho branco sobre o

talharim cozido e escorrido.

Colocar em assadeira apertar bem colocar algo pesado em cima e

colocar na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte

cortar em pedaços que dê para uma pessoa.

Passar no leite e na farinha de rosca. Fritar em bastante óleo

bem quente.

Colocar em papel absorvente. Pôr no prato colocar o molho e o

bastante par mesão por cima.

Fonte: Ana Maria Braga