Modo de preparo
Corte as beringelas como lâminas bem fininhas e reserve num
recipiente com agua pra ela nao ficar preta.
Em seguida refogue a cebola com alho e um tomate até que eles
estejam bem refogadinhos e misture a carne seca que foi
dessalgada a gosto. Junte as azeitonas o cheiro verde a pimenta
do reino e mantenha a parte. Agora e só montar.
Primeiro um pouco de creme de leite, depois a beringela, o tomate
fatiado,
o requeijão, a carne seca. Repita o processo e termine com creme
de leite requeijão e mussarela.
Antes de começar o processo de montagem escalde o beringela com
água fervendo, vai ajudar a não demorar muito no forno, deixando
a lasanha bem suculenta. Deixe no forno por 15 a 20 minutos.
Essa lasanha tambem pode ser feita com abóbora de pescoco.
Fonte: Ana Maria Braga
|
