Modo de preparo
Em uma panela grande , acrescente 1 litro de água com o óleo e o
vinagre depois coloque a massa para ferver , em seguida triture o
pirarucú com sal , depois unte com o azeite a frigideira em
seguida coloque as pimentas de cheiro, com a cebola e depois o
molho de tomate o alho e deixe refogar pois 1 minuto após o
refogado insira o pirarucú e deixe cozinhar por 2 minutos ,
depois em um liquidificador acrescente uma cebola , ovo , queijo
ralado , sal e a margarina triture e leve ao fogo mexendo bem até
virar uma massa que é o molho branco, agora monte a lasanha
untando a travessa com óleo de azeite , e posteriormente
acrescentando a massa o pirarucú , o queijo mussarela , o
presunto ao final coloque o ovo para decorar e o orégano e os
camarões.
Fonte: Ana Maria Braga
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