Modo de preparo
Coloque em uma panela o leite, manteiga, batata espremida e leve
ao fogo. Quando levantar fervura, coloque o trigo, aos poucos,
misturado com o queijo ralado misturando bem até soltar do fundo
da panela.
Pegue pequenas porções na mãos e enrole e corte os inhoques,
coloque-os em um refratário untado com manteiga, coloque uma
camada de inhoque, molho e assim sucessivamente. Por último, a
mussarela e leve ao forno até derreter a mesma.
O molho pode ser feito de sua prefêrencia tais como, frango
desfiado, carne moída ou outros.
Fonte: Ana Maria Braga
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