Modo de preparo
Separe 1 xícara de farinha de trigo. No restante da farinha,
coloque os ingredientes e o bicarbonato dissolvido no leite,
amasse tudo até obter uma massa uniforme. Espalhe na mesa a
farinha reservada, abra a massa com um rolo e corte com um
cortador redondo
Recheie com goiabada, enrole, pincele gemas e leve para assar por
20 minutos. Assim que tirar do forno, polvilhe açúcar e canela. É
uma delícia e rende muito. Pode variar sem rechear, colocando na
massa castanha do pará ou passando na claras e no coco e levar
para assar.
Fonte: Ana Maria Braga
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