Modo de preparo
Coloque em uma vasilha o leite,as gemas batidas,o leite
condensado e o amido de milho dissolvido em um pouco do leite,e
uma pitada de sal...fa-se o mingau e coloque num refratário
grande e fundo transparente e reserve.
bata as claras em neve,coloque as 8 colheres de açúcar
refinado...numa vasilha a parte dissolva a gelatina em 3 chávinas
de água fervendo....depois da gelatina dissolvida junte as claras
em neve e misture....pegue essa mistura e jogue em cima do mingau
no refratário...e está pronto...levar na geladeira por 1:30hs e
sirva...
Fonte: Ana Maria Braga
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