Ingredientes

-1 quilo de maçã gala
-200g damasco seco picado
-150g uva passas branca
-150g uva passas preta
-400g iogurte natural desnatado
-1 xícara de chá preto
-1 xícara de chá de maçã
-nóz-moscada

Modo de preparo

Descasque as maçãs, retire o miolo e corte-as em pequenos cubos.

Coloque-as em um refratário, junto com o damasco picado e as uvas

passas. Com as cascas da maçã, faça um chá. Leve ao fogo fervendo

por 2 minutos.

Coe e separe 1 xícara do chá e regue as frutas na refratária.

Ferva mais 1 xícara de água, e faça o chá preto, de preferência

bem forte. Despeja no refratário sobre as frutas.

Rale a noz-moscada, mexa e cubra com papel alumínio, levando ao

forno por 01 hora. Mexa a cada 20 minutos. Após retirar do forno,

deixe esfriar e sirva com o iogurte natural. Se desejar, sirva

com sorvete de creme ou flan de baunilha.

Fonte: Ana Maria Braga