Modo de preparo
corte o abacaxi em rodelas e depois pique em pedaços de mais ou
menos 1 cm.coloque-os em um escorredor para soltar um pouco do
suco ajude precionando levemente com a mão. na batedeira bata o
açucar com a manteiga até formar um creme esbranquiçado coloque
as gemas e bata bastante até ficar bem misturado. em uma forma
de vidro quadrada, redonda ou oval forre o fundo com um pouco de
abacaxi não é preciso colocar muito,cubra com um pouco do creme,
por cima a farofa de biscoito. vá alternando as camadas até que
as ultimas sejam de creme coberto de farofa de biscoito. cubra
com papel aluminio e leve a geladeira de preferência de um dia
para o outro
Fonte: Ana Maria Braga
|
