Modo de preparo
1ª etapa
Colocar em uma panela as 1 lata de leite condensado junto com 3
colheres de sopa de achocolatado e 1 colher de chá de
margarina
mexer até desgrudar do fundo da panela e formar uma camada aerada
no fundo .
Retirar do fogo colocar em recipiente e deixar esfriar.
2ª etapa
Colocar em uma panela 1 lata de leite condensado com 3 colheres
solpa de chocolate de em pó e 1 colheres de chá de margarina
mexer até desgrudar do fundo da panela e formar uma pasta
consistente. Retirar no fogo e colocar em um recipiente para
esfriar.
3ª etapa
com a massa da 1ª etapa fazer bolinhas de brigadeiro grande
passar no chocolate granulado e fazer um boraco no meio
abrindi-o como se fosse uma roda de carro com as laterais um
pouco mais altas. mesclar entre coco ralado e chocolate
granulado.
4ª etapa
com a massa da 2ª etapa acrescentar o creme de leite mexer
bastante e colocar no frizer para gelar.
Montagem
Pegar o brigadeiro(rodinha) colocar o creme de chocolate no
centro e cubrir com chantil e decorar
Fonte: Ana Maria Braga
|
