Ingredientes

-200g margarina sem sal
-2 colheres de açúcar
-3 gemas
-3 claras em neve
-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite sem soro
-10 colheres de leite em pó
-1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida em 4 colheres
de água

Calda:

-12 colheres de chocolate em pó
-1 lata de leite(mesma medida do leite condensado)
-2 colheres de açucar
-1 colher de margarina
-Nozes

Modo de preparo

Calda:

numa panela coloque o chocolate, açúcar, leite, misture e leve ao

fogo. Coloque a margarina, e quando ferver, abaixe o fogo e deixe

engrossar.

Massa:

na batedeira, coloque a margarina, açúcar, gemas, bata um pouco

por 2 minutos, até virar um creme. Desligue e coloque o leite em

pó, o creme de leite e o leite condensado. Bata mais um pouco por

3 minutos.

Hidrate a gelatina com a água, leve em banho-maria e com a

batedeira ligada acrescente a gelatina hidratada, bata mais um

pouco, desligue e vá agregando as claras em neve, levemente,

misture e jogue um pouco da calda na assadeira de anel ou

refratário, jogue nozes, coloque a massa ao freezer.
Após, desenforme.

Fonte: Ana Maria Braga