Modo de preparo
Fazer um creme com 3 gemas, amido de milho e meia xícara de
açúcar. Levar ao fogo até ferver. À parte, pôr num refratário 5
bananas cortadas em rodelas, acresentar meio pacote de
merenguinhos e o creme ainda morno.
As claras em neve com o restante do açúcar servirão para decorar
o prato com as bananas cortadas em rodelas com os merengues.
Fonte: Ana Maria Braga
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