Ingredientes

- 500g de farinha de trigo
- 100g de açúcar
- 50g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 15g de fermento para pão
- 500ml de água
- 1 lata de leite condensado
- 300g de doce de leite
- 200g de coco ralado

Modo de preparo

Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal. Misture até obter um líquido. Junte parte da água morna e reserve.

Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, a manteiga, o fermento reservado e o restante da água morna. Mexa para se agregarem todos os ingredientes (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). Sove sobre superfície enfarinhada. Polvilhe as mãos com farinha e faça bolinhas com porções da massa.

Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno 180° por cerca de 20 minutos. Retire do forno e corte ao meio com auxílio de uma tesoura. Recheie com doce de leite e passe pelo leite condensado e coco ralado.

DICA: Se desejar, faça pão francês com a mesma massa.

Rendimento: cerca de 50 pãezinhos
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Fonte: Palmirinha Onofre