Modo de preparo
Em um recipiente, coloque farinha, amido, açĂșcar, margarina, açĂșcar de vanilla (ou raspas de limĂŁo ou laranja) e as gemas levemente batidas. Misture com as mĂŁos e sove sobre superfĂcie lisa.
Abra porçÔes da massa com auxĂlio do rolo, modele com um cortador redondo e coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno prĂ©-aquecido a 180Âș C, por 15 minutos. Retire do forno de deixe esfriar. Recheie uma bolachinha com o doce de leite, cubra com outra e passe o doce pelo açĂșcar de confeiteiro. Embrulhe com papel de seda e celofane e decore a gosto (fitas, flores, etc...).
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Fonte: Palmirinha Onofre
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